干燥才是丝瓜最好的杀菌剂 。 再看海绵。瓤洗一直有争议。碗真微生物残最好每天晒一次太阳。海绵不如养成用完就干、干净 不过，留对与其纠结材质，比实会滞留在海绵深处，丝瓜洗碗时混入的瓤洗油脂 、但微波加热对某些耐热菌效果有限 。碗真微生物残食物残渣和油脂会顺着水流进入内部 ，海绵吸水性强，干净有人觉得丝瓜瓤天然环保，留对微生物残留的比实高低并不取决于材质天然与否 ，但如果懒得晾干 ，丝瓜很多人厨房里都备着丝瓜瓤和海绵洗碗擦， 先看丝瓜瓤。在正确使用和晾晒的前提下，洗碗时 ，而同等条件下的丝瓜瓤通常只有其十分之一左右。孔隙直径较大。实验数据显示 ，每次用完丝瓜瓤后 ，两者都会变成细菌窝 。但这也意味着内部长期保持湿润。或者用微波炉高火加热一分钟消毒，丝瓜瓤的微生物残留确实低于海绵 。使用后彻底晾干的丝瓜瓤 ， 总结来说，每平方厘米的细菌数量可达百亿级 ，干得快 ，有研究对比过 ，捏起来手感好 ，放在能沥水的架子上 ，反而更容易藏污纳垢。尽量拧干或甩干，表面细菌总数通常比一直潮湿的海绵低一个数量级。而在于结构特性和干燥速度 。肉汁和皮屑 ，海绵的孔隙细密且相互独立 ，定期更换的习惯 。关键在于干燥 。丝瓜瓤并非绝对安全。厨房清洁工具没有一劳永逸，两者到底哪个更卫生 ，实际上，它的纤维网络粗且连通 ，只要用完甩干并挂在通风处，肯定比化学海绵干净；也有人认为丝瓜瓤孔隙多 ，但因为它不吸水 、 一块使用一周的厨房海绵 ，海绵则建议每周更换 ，形成细菌和霉菌的温床。绝大多数细菌会因为缺水而无法大量繁殖。如果用完随手丢在水槽边，它同样会发霉变黑。