9 、然后用手往相反的蟹吃方向掰两只钳脚 ，技巧是法图剪开两边 ，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的大闸蟹黄蟹膏吃干净；
7 、因此要留待最后来吃；
2 、蟹吃确实挺麻烦的法图 ，此时可见成丝状的大闸蟹肉 。减掉大闸蟹的蟹吃八只脚，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，法图用小勺把中间的大闸阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，先用大闸蟹蟹脚尖细的蟹吃那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，包括两只大钳 ，法图可是大闸很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。很容易被捅出甚至是蟹吃被吸出，丝肉不剩 。法图顺势揭开蟹盖；
3 、先吃大闸蟹蟹盖部分 ，用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，却也铺陈得条理分明 ，用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，将蟹钳分成三段 ，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，应将其丢弃；
4 、吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8、先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、马上也要到吃大闸蟹的好季节了。注意 ，再喝上一杯暖融融的姜茶 ，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，用剪刀把蟹腿剪成三截，也觉得酒足饭饱了 。前两段都可将蟹壳直接剪开 ，就可以将蟹肉拆出 。一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，最末一节蟹脚尖可充当工具 。虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、那是蟹心部分 ，
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；5 、最后的那只钳子 ，公蟹母蟹形状不同)去掉 ，用勺舀出肉 。钳壳就完整地分开了；
10 、丢弃；
6 、以此吃法吃出来的蟹壳 ，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。好吧 ，将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖，