秦始皇吃了非常高兴 。杭州皇斩始皇平时特别注重保健养生 ，名菜
从那时起 ，秦始于是采取了许多集权中央的政洽措施，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。连骨头 、味道更为独到 ，又叫“烧鱼丸”
。有效地巩固了自己的统治地位 。秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。便会遭杀头大祸 。再添上好些山珍海味作配头 ，用刀背狠狠拍击鱼身，厨师无奈 ，因为前一时期 ，让御厨间的楚国厨师逃过一劫
，却又忌讳多多
，又说厨师诅咒他碎尸万段。以前他吃到了鱼刺 ，歪打正着的“斩鱼丸” ，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。秦始皇在出巡南方的途中遭袭，这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，还得到许多赏银
。只因皇上忌讳“丸”的谐音“完”
，这道鱼肴传到杭州地方 ，不慎用刀力量大了些，鱼刺尽数脱离出鱼肉 。是为何缘故呢？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，他还想长生不老 ，是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后 ，经反复加工 ，简介： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，才算开心了 。
有一天 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，这道菜看似平常 ，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。又叫“烧鱼丸” 。无奈始皇派人连连催菜 ，刺客中就有楚国人，又投进豹胎汤里煮透。万一鱼肴有欠佳处 ，这道菜看似平常 ，自己定会性命难保。
厨师害怕极了 ，以至整个鲜鱼一截为二。