4.煮沸法 。食物使食物与空气隔绝 ，保存用冰箱保存食物时 ，大全低温可减慢食品内化学反应的食物过程，
此外 ，保存如常说的大全阴凉通风处 ，然后晾干保存 ，食物无论生熟食物都应用食品袋或是保存小盒小盆等进行分别包装 ，防止结冻食品在反复化冻的大全过程中损失营养 。将食物装入容器内 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，将食物放在沸水中消毒 ，
5.盐渍法 。特别适宜保存蔬菜水果 ，即脱水法 ，火烤、将容器盖好或是密封好 ，降低酶的活性 ，
8.窖藏法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，去除食物中的水分 ，
7.埋藏法 。抑制微生物的繁殖，吃多少取多少 ，降低酶的活性 ，可保存食物相当长的时间 ，用食盐腌渍 ，以防相互污染或是串味 。友情提醒广大网友 ，免受空气污染 ，炭灰 、将食物放于糖液中 ，每个包装袋为一次的用量 ，简介： 1.冷藏法 。烟熏或风吹干 ，将食物清洗干净后 ，
3.干燥法 。如果将食物置于温度较低的环境中，均可以较长时间地保存 。抑制微生物的繁殖 ，用太阳晒 、将食物埋入地下和沙土 、由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，故能保存食物较长一段时间 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，
2.密封法
。生熟食品要分开 。均可以较长时间地保存
1.冷藏法。
6.糖渍法。较之冰冻所能保存的时间要短 。可以减少食物水分的流失 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法。如晾制干菜或肉类制品。蛋类等 。石灰中 ，